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第1题

西门塔尔牛的毛色特征是( )。
·黑白花片,黑白相间,少数为红白花
·黄白花或红白花片,头与四肢下部为白色
·全身白色或乳白色
·由黄到红,下腹、会阴部毛色较浅
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第2题

生产上习惯将断奶后至初次产犊的乳用牛统称为( )牛。
·犊
·青年
·成年
·老年
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第3题

鲜牛奶采用高温短时间杀菌时,通常将牛奶加热到( )℃,保持( )秒钟。
·62-65,18-19
·72-75,15-16
·80-85,8-9
·90-100,5-6
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第4题

羊的去势时间一般在生后()为宜。
·2~3d
·7~15d
·2~3周
·2~3月
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