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第1题

以下哪种物质是天然甜味剂( )
·糖精
·木糖醇
·甜蜜素
·阿斯巴甜
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第2题

以下哪类物质不属于食品防腐剂( )
·苯甲酸及其盐类
·对羟基苯甲酸酯类
·丙酸及其盐类
·丁基羟基茴香醚
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第3题

卤化磷作为阻燃剂是通过( )机理达到阻燃效果。
·形成不挥发性的保护皮膜
·脱水作用使有机物炭化
·分解产物将HO·的链锁反应切断
·与氧化锑协同作用
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第4题

碳氢化合物的C-H键的氧化活性顺序为：（ ）。
· 仲C-H>叔C-H>伯C-H
·叔C-H>仲C-H>伯C-H
· 叔C-H>伯C-H>仲C-H
· 伯C-H>仲C-H叔>C-H
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