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第1题

西方近代营养学传来中国以后,很快就形成了我国( )
·古典营养学
·近代营养学的基础
·近代营养学
·古典营养学基础
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第2题

成年人机体能量消耗主要用于()
·生长发育
·基础代谢
·疾病能量代谢
·食物特殊动力作用
·活动与各种劳动
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第3题

矿物质具有以下特点()
·在体内可以合成
·在体内分布不均匀
·矿物质之间存在协同或拮抗作用
·某些微量元素摄入过多易产生毒性作用
·不同食物中矿物质的含量变化很大
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第4题

在等量的情况下，鸡蛋、饮料、芹菜、鸡肉这几类食品中含膳食纤维最多的是鸡蛋。
·正确
·错误
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