王老师:19139051760(拨打)复制微信 题目 更新时间:2023/10/24 食品中蛋白质腐败的鉴定指标有( )。A感官B物理:浸出量,折光率,冰点下降C化学:挥发性盐基总氮,二甲胺,三甲胺D微生物 答案 登录 注册 ABCD 出自:青书学堂 >> 川北医学院营养与食品卫生学(专升本) 川北医学院继续教育学院