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第1题

(  )是人体碳水化合物的主要食物来源,也是最丰富、最廉价的能量营养素 A 葡萄糖  B 淀粉   C 乳糖  D 蔗糖
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第2题

以下( )是我国自古就有的均衡营养观念。 A 五谷为助、五果为养、五畜为益、五菜为充 B 五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充 C 五谷为养、五果为益、五畜为助、五菜为充 D 五谷为益、五果为养、五畜为充、五菜为助
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第3题

我国第一部营养学专著是( )。 A 《神农本草经》 B 《食疗本草》 C 《饮膳正要》 D 《千金要方》
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第4题

化学键断裂产生的阳性物质是亲核物 。( ) 正确 错误
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