肉丸胡辣汤

更新时间：2023/7/25 11:15:00 庞老师:

肉丸胡辣汤是西安回民清真名吃，也是广受西安人欢迎的早餐之一。先用牛羊骨熬汤，再下牛肉丸、烩菜，然后勾芡而成。汤里食材丰富，有牛肉丸子、土豆块、莲花白、胡萝卜等。吃前浇上店家精心熬制的辣椒油，吃罢舌尖发麻，暖流自胸腹直散到每一个毛孔，通体舒畅。

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