西安凉皮

  西安凉皮是陕西人气小吃，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国。西安凉皮是否好吃主要取决于辣椒油，加入上等辣椒、优质菜籽油以及多种香料反复熬制的辣椒油色泽红亮，辣香诱人。夏季吃一碗西安凉皮，洁白的米皮搭配红艳如火的辣椒油，皮子筋道，香辣透心的感觉实在过瘾！

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