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干炸丸子
更新时间：2023/7/23 12:31:00 李老师:
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说到京菜不得不提的就是这干炸丸子，虽说是干炸丸子，吃起来却有酥嫩多汁的口感，是老北京人回忆中的传统味道。干炸丸子的原料主要有猪肉、馒头、荸荠等，说是肉丸子，却因为加入了荸荠而丝毫不腻，反而有种清甜感，非常好吃。
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