酱鸭

更新时间：2023/7/23 12:31:00 李老师:

酱鸭是上海家喻户晓的一道名菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特色，切成块也可以做为冷盘。鲜鸭在经过与多种香料、冰糖、酱油一起慢煮入味后，成品鲜嫩可口，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮。

上海

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