生煎

更新时间：2023/7/23 12:31:00 李老师:

生煎是上海的一种地方传统小吃，又叫生煎包或生煎馒头。传统生煎多来自街边小店，大铁锅煎制。面皮雪白松软，底部焦香酥脆，出锅前撒满芝麻和香葱，个小味儿香，少有汤汁。后来随着制作工艺的多样化，出现了另一种生煎包，其皮薄底不焦，汤汁浓郁，肉馅紧实有弹性。

上海

旅游上海相关推荐

2023/9/15 10:34:00

2023/9/15 10:34:00

2023/9/13 9:21:00

2023/9/13 9:20:00

2023/8/25 11:52:00