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鸡汤氽海蚌
更新时间：2023/7/21 9:55:00 黄老师:
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鸡汤氽海蚌是福州的传统名菜。其采用海蚌作为原料，切成薄片煮至六成熟，再加绍兴酒腌制，淋上鸡汤即可上桌。成品色泽清淡，蚌肉脆嫩鲜美，令人垂涎。
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