煎饼,石家庄美食_出自石家庄旅游网

煎饼就是我们熟知的煎饼果子，一般是由绿豆面等杂粮面糊摊制而成，薄薄的面皮上打上一个鸡蛋摊开，饼上刷甜面酱或是辣椒酱，再撒上葱花，裹入油条或者薄脆的“果篦儿”，一个口感咸香、外软内酥的煎饼便好了。如今的煎饼原料不仅限于绿豆面，还有黄豆面、黑豆面等多种选择，各式各样的煎饼在石家庄的大街小巷随处可见，足见其在当地的受欢迎程度。