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百花稍梅

更新时间:2023/7/20 20:37:00  郭老师: 
  百花稍梅是外表独特、极具艺术性的风味小吃,皮薄馅香,别致且精巧,作为山西传统特色美食享誉已久。百花稍梅的制作难度较大,打花要用特制的擀杖,所以有“稍梅好吃难和面,皮薄挑馅打花难”这一说,褶子打得越多,稍梅花牙便越美。

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