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晋中油糕
更新时间：2023/7/20 20:37:00 郭老师:
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油糕是晋中一带有名的小吃。因取谐音，有步步登高之意，成为了人们在重要的日子里喜食的小吃。因制作方式和使用原料的不同，油糕有云片糕、枣糕、糯米糕、菜糕等不同的种类。通常是以黄米为皮，糖料或枣泥等为馅，经油炸制成。成品色泽金黄，绵软香甜。
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