烧鹅

  烧鹅式广东省的一道特色美食，属粤菜系，烧鹅源于烤鸭。烧鹅色泽金红，味美可口。深圳公明烧鹅因色香味俱佳早在民国二十八年久名扬海内外，属于如今光明区公明上村的一项特色传统手工美食。广东地区著名的烧鹅如广州市黄浦区长洲岛上的“深井烧鹅”，以及江门市新会区古井镇的“古井烧鹅”

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