羊羔肉

更新时间：2023/7/16 15:12:00 陈老师:

羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后，去其皮和内脏，洗净后放在大锅里煮，并放洋葱、胡椒等佐料。煮肉的方法有两种，一种是先用冷水煮，另一种是先用开水煮，无论哪种煮法，都要捞去浮在汤上面的血沫，等肉快熟时再放盐。

羊羔肉_乌鲁木齐美食_乌鲁木齐
继续教育学院,函授

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